Glutenfrei. Unbeschwert leben.
Sicherheit, Vertrauen und Leichtigkeit im Zöliakie Alltag – mit Retreats, Zöliakie Coaching und einer Community, die dich wirklich versteht.
DEINE WELT MIT ZÖLIAKIE - kennst du das auch?
Zöliakie und plötzlich ist alles anders.
Angst vor Kontamination
Überforderung durch widersprüchliche Infos
Kaum Verständnis
im Umfeld
Gefühl von Einschränkung & Verzicht
18+
Jahre lebe ich mit Zöliakie
Ernährungsmentorin & Zöliakie-COACH.
Hi, ich bin Eva
Seit über 18 Jahren lebe ich selbst mit Zöliakie. Ich weiß, wie herausfordernd es ist, wenn der Alltag von Kontrolle, Unsicherheit und Einschränkungen bestimmt wird.
Meine Vision
Ich wünsche mir eine Welt, in der glutenfrei selbstverständlich ist, sicher, lecker und für alle zugänglich.
Eva Roth
Zöliakie Coaching - 100% - Sicherheit. Klarheit. Leichtigkeit.
Warum du bei mir genau richtig bist
Als Zöliakie-Expertin weiß ich, worauf es wirklich ankommt – und genau das macht meine Arbeit einzigartig.
Echte Erfahrung statt Theorie
Ich lebe seit über 18 Jahren selbst mit Zöliakie und weiß genau, wie sich Unsicherheit und Verzicht anfühlen.
100 % glutenfrei & ganzheitlich
Ob Retreat, Coaching oder Community, bei mir ist alles kompromisslos sicher und verbindet Körper, Kopf und Herz.
Räume voller Verbindung
Ich schaffe Orte, in denen du dich verstanden, gestärkt und frei fühlen kannst - online wie offline.
MEINE ANGEBOTE – FÜR DEINEN WEG
Ganz egal, wo du gerade stehst,
ich habe einen passenden Einstieg für dich.
zöli.coaching
Du willst tiefer gehen? In meinem 1:1 Zöliakie Coaching begleite ich dich persönlich, bei deinem Neustart nach der Diagnose, bei Unsicherheiten im Alltag oder beim Aufbau deines Selbstvertrauens. Gemeinsam finden wir Lösungen, die wirklich in dein Leben passen.
zöli.retreats
Erlebe unbeschwerte Tage in einer 100 % glutenfreien Umgebung, mit Yoga, gutem Essen, inspirierendem Austausch und echter Entspannung. In Deutschland oder auf Mallorca. Finde zurück zu dir selbst und genieße eine Auszeit für Körper und Geist.
zöli.club
Erlebe wertvollen Austausch mit Menschen, die ähnliche Wege gehen, erhalte monatliche Impulse und profitiere von fundiertem Expertenwissen. In einer Community, die dich wirklich versteht, persönlich, unterstützend und sicher.
glutenfreie. gastronomie
Für Restaurants, Cafés, Hotels, Kitas und Kantinen: Ich berate, schule und entwickle ganzheitliche glutenfreie Konzepte, die Sicherheit und Vertrauen schaffen, für euer Team und eure Gäste. So entsteht ein Ort, an dem jeder unbeschwert genießen kann.
Hol dir Klarheit, Sicherheit und Leichtigkeit zurück – mit Retreats, Zöliakie Coaching oder in der Community.
Dein erster Schritt:
✔ 30 Minuten Kennenlernern– kostenlos & unverbindlich. Wir schauen gemeinsam, wo du stehst und ob das Coaching das Richtige für dich ist.
Deine persönliche Begleitung
zöli.coaching
Jede Zöli-Reise ist anders. Aber das Ziel ist dasselbe: Endlich Klarheit, Sicherheit und ein Alltag, der sich wieder leicht anfühlt.
Im 1:1 Coaching begleite ich dich persönlich; so lange, bis du weißt, was du tun musst. In jeder Situation.
Was wir gemeinsam angehen:
- Glutenfreie Ernährung im Alltag (Einkauf, Küche, Reisen, Essen gehen)
- Umgang mit Verunsicherung & Angst vor Kontamination
- Struktur im Mischhaushalt (Familie, Kinder, Partner)
- Souverän kommunizieren, ohne dich ständig zu erklären
- Mehr Vertrauen in dich & dein Leben mit Zöliakie
Zeit für dich, glutenfrei & ganzheitlich
zöli.retreats
Seit September 2024 gibt es die Zöli-Retreats. Inzwischen finden sie mehrmals im Jahr an besonderen Orten statt: wir waren bereits in Wellness-Hotels, auf Mallorca in einer Finca, im Allgäu zur Glutenfrei-Woche. Die Ziele wähle ich mit viel Herzblut aus – immer mit Blick darauf, was besonders und sicher für uns ist. Dabei lasse ich mich gerne von Wünschen aus der Community inspirieren. Neben den Retreats plane ich auch glutenfreie Städtetrips. Vielleicht sehen wir uns ja beim nächsten Abenteuer?
Was dich bei einem Retreat erwartet:
- 100 % glutenfreie Verpflegung: Alle Mahlzeiten sind sicher zubereitet, oft von einer eigenen Köchin vor Ort.
- Gemeinschaft mit Gleichgesinnten: Im Durchschnitt sind wir etwa 8 Frauen, die alle Zöliakie haben und sich sofort verstehen.
- Yoga & Bewegung: Sanfte Einheiten für jedes Level sowie gemeinsame Ausflüge in die Natur.
- Raum für dich: Gemütliche Unterkünfte mit Einzelzimmern, Rückzugsmöglichkeiten und Zeit nur für dich.
- Inspiration & Austausch: Kaminabende, Workshops oder Relfexionsrunden, die dir neue Impulse geben.
Ein Zöli-Retreat ist kein klassischer Urlaub, sondern eine besondere Auszeit: sicher, herzlich und voller Leichtigkeit.
Du kannst dich darauf verlassen, dass an alles gedacht ist und dich einfach fallen lassen.
Alles ist arrangiert. Du darfst einfach sein.
Das nächste Zöli-Retreat auf Mallorca findet im Oktober 2026 statt.
Deine sichere Auszeit
zöli.retreats
auf Mallorca
Stell dir vor: Ein Ort, an dem du als Zöliakie-Betroffene*r vollkommen ankommen darfst, körperlich, emotional und kulinarisch. Das ist unser Zöli-Retreat auf Mallorca: eine Oase voller Vertrauen, Leichtigkeit und Genuss.
Was dich erwartet:
- 100 % glutenfreie Verpflegung (Frühstück & Abendessen)
- Yoga & Natur
- Tiefgehende Gesprächskreise
- Workshops wie z. B. Vision Board Erstellung
- Freizeit & Ausflüge zu glutenfreien Spots
- Komfortable Unterkunft
Deine Community
zöli.club
Im zöli.club findest du Menschen, die genau wissen, wie sich dein Alltag mit Zöliakie anfühlt. Gemeinsam tauschen wir uns aus, lernen voneinander und schaffen Klarheit in einem geschützten Raum. Hier geht es nicht nur um Ernährung – hier geht es um dein ganzes Leben.
Der zöli.club ist dein sicherer Ort für Austausch, Wissen und echte Verbindung.
- Monatliche Live-Calls
- Praktische Tipps für alle Lebensbereiche
- Austausch mit Menschen, die dich verstehen
- Geschützte Community
Blog & Newsletter
Wissen, das dich stärkt.
In meinem Blog teile ich Tipps, Rezepte, Erfahrungsberichte und Hintergründe rund um das Leben mit Zöliakie.
Bereit für echte Veränderungen?
Melde dich für meinen Newsletter an und erhalte regelmäßig neue Impulse – für mehr Klarheit und Sicherheit im Alltag.
Was andere sagen
Stimmen aus der Community
FAQ –
Häufig gestellte Fragen
Zöliakie bringt viele Fragen mit sich – und das ist ganz normal. Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen zu meinen Angeboten, Retreats und meiner Arbeit.
Zöli-Club: Austausch & Wissen in der Community, digital und monatlich.
Retreats: Tiefe Erlebnisse, Verbindung & Transformation in sicherer Umgebung.
Coaching: Individuelle 1:1-Begleitung für deine persönlichen Themen.
Ja, bitte sprich mich einfach vorher an. In meinen Retreats und Programmen berücksichtigen wir individuelle Bedürfnisse, soweit es möglich ist.
Ja, das ist ein wichtiger Teil meiner Arbeit. Ich biete Beratung, Schulungen und Zertifikate an, damit glutenfrei in der Praxis professionell umgesetzt werden kann.
Am einfachsten mit meinem kostenlosen Zöli-Guide oder einem unverbindlichen Kennenlern-Call. So bekommst du einen ersten Eindruck und kannst herausfinden, was gerade am besten zu dir passt.
Nein. Der Zöli-Club ist online und somit ortsunabhängig. Es ist egal, ob du in Deutschland, Österreich, der Schweiz oder im Ausland lebst – du kannst jederzeit teilnehmen.
Nein. Die Retreats sind so gestaltet, dass sie für alle zugänglich sind. Ob Spaziergang, Yoga oder Entspannung; du entscheidest, was für dich passt. Niemand muss etwas tun, das nicht stimmig ist.
Wir starten meist mit einem gemeinsamen Ankommen, haben über den Tag verteilt Workshops, Bewegung und Zeit für Austausch – immer mit glutenfreier Verpflegung. Abends gibt es Gemeinschaft, Rituale oder einfach Ruhe. Jedes Retreat hat seinen eigenen Schwerpunkt, aber die Mischung aus Sicherheit, Genuss und Transformation bleibt immer gleich.
Zöliakie darf dein Leben verändern, aber nicht einschränken.
Wenn du Sicherheit, Vertrauen und Leichtigkeit suchst, bist du bei mir genau richtig.
Lass uns in
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Du bist dir unsicher, welches Angebot am besten zu dir passt?
Oder hast Fragen zu Retreats, zum Zöliakie Coaching oder meinem Zöli-Club?
Schreib mir einfach, ich antworte dir persönlich.
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