Blog

Willkommen in meinem Blog. Hier teile ich Wissen, Erfahrungen und ehrliche Gedanken rund um das Leben mit Zöliakie. Du findest glutenfreie Alltagstipps, Einblicke in meine Zöli-Retreats, aktuelle News aus der Zöliakie-Welt und Impulse für mehr Wohlbefinden über den Tellerrand hinaus. Für alle, die glutenfrei leben (müssen oder wollen) und das mit Freude tun möchten.

Hier bist du nicht die Einzige. Sondern endlich verstanden.

Wissen. Erfahrung. Inspiration.

Ob aktuelle Forschung zu Zöliakie, Erfahrungsberichte von meinen Retreats oder neue Perspektiven auf Ernährung und Gesundheit – hier bekommst du Inhalte, die bewegen und weiterdenken.
Der Blog ist dein Begleiter für ein sicheres, genussvolles und bewusstes Leben mit Zöliakie: fundiert, modern und echt.

Du willst dein glutenfreies Leben leichter
und sicherer gestalten?

Egal ob du neu diagnostiziert bist oder schon länger glutenfrei lebst – gemeinsam bringen wir Struktur, Sicherheit und Genuss in deinen Alltag.
Lass uns im Kennenlern-Call herausfinden, wie ich dich unterstützen kann.

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Dein Platz beim Zöli-Retreat auf Mallorca

Trag dich hier ein und sichere dir die Infos zum Zöli-Retreat auf Mallorca. Kleine Gruppe, glutenfreie Küche, Yoga, Ausflüge und echtes Ankommen; alles, worauf du dich freuen kannst.

Mit deiner Eintragung erhältst du alle Infos zu dem Zöli-Retreat auf Mallorca per E-Mail. Deine Daten werden ausschließlich für diesen Zweck verwendet. Du kannst dich jederzeit wieder austragen. Weitere Details findest du in unserer Datenschutzerklärung

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Dein Platz beim Zöli-Retreat in Scheidegg

Trag dich hier ein und sichere dir die Infos zum Zöli-Retreat in Scheidegg (Allgäu). Kleine Gruppe, glutenfreie Küche, Besuch des Glutenfrei-Infomarktes in Scheidegg und echtes Ankommen; alles, worauf du dich freuen kannst.

Mit deiner Eintragung erhältst du alle Infos zu dem Zöli-Retreat in Scheidegg per E-Mail. Deine Daten werden ausschließlich für diesen Zweck verwendet. Du kannst dich jederzeit wieder austragen. Weitere Details findest du in unserer Datenschutzerklärung

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Dein Platz beim Städtetrip nach Barcelona

Trag dich hier ein und sichere dir die Infos zu dem glutenfreien Städtetrip nach Barcelona. Kleine Gruppe, glutenfreie Spots, Besuch der Glutenfrei-Messe in Barcelona und echtes Ankommen; alles, worauf du dich freuen kannst.

Mit deiner Eintragung erhältst du alle Infos zu dem Zöli-Retreat in Barcelona per E-Mail. Deine Daten werden ausschließlich für diesen Zweck verwendet. Du kannst dich jederzeit wieder austragen. Weitere Details findest du in unserer Datenschutzerklärung

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Dein Platz im
Zöli-Retreat Sinsheim

Trag dich hier ein und sichere dir die Infos zu dem Zöli-Retreats zur Glutenfrei-Messe in Sinsheim. Kleine Gruppe, glutenfreie Küche, Yoga, Besuch der Glutenfrei-Messe und echtes Ankommen; alles, worauf du dich freuen kannst.

Mit deiner Eintragung erhältst du alle Infos zu dem Zöli-Retreat in Sinsheim per E-Mail. Deine Daten werden ausschließlich für diesen Zweck verwendet. Du kannst dich jederzeit wieder austragen. Weitere Details findest du in unserer Datenschutzerklärung

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Glutenfreie Gastronomie

Für Restaurants, Cafés, Hotels, Kitas, Schulen und Kantinen: Ich berate, schule und entwickle ganzheitliche glutenfreie Konzepte, die Sicherheit im Ablauf schaffen und Vertrauen bei Gästen und Mitarbeitenden stärken.

Mit klaren Standards, praxistauglichen Schulungen und einem zuverlässigen Kontaminationsmanagement entsteht ein Ort, an dem jeder unbeschwert glutenfrei genießen kann.


Mit deiner Eintragung erhältst du alle Infos zum 1:1 Zöliakie-Coaching per E-Mail. Deine Daten werden ausschließlich für diesen Zweck verwendet. Du kannst dich jederzeit wieder austragen. Weitere Details findest du in unserer Datenschutzerklärung

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Dein 1:1 Zöliakie-Coaching

Du möchtest individuell begleitet werden?

In meiner Zöliakie Ernährungsberatung und im 1:1 Coaching unterstütze ich dich persönlich – beim sicheren Einstieg nach der Diagnose, bei Unsicherheiten im Alltag oder beim Aufbau deines Selbstvertrauens.

Wir entwickeln Lösungen, die nachhaltig wirken und wirklich zu deinem Leben passen.

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Werde Teil des
Zöli-Clubs

Deine geschützte Community für den Alltag mit Zöliakie.

Trag dich ein und ich melde mich persönlich bei dir. Ich schaue mir jede Anfrage an, damit sich hier alle sicher fühlen.

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Dein Platz im
Zöli-Retreat

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Jetzt kostenlosen zöli.guide sichern

Viele Zölis essen streng glutenfrei und merken doch immer wieder: Kontamination passiert schneller, als man denkt. Schon kleinste Mengen Gluten können Entzündungen im Darm auslösen, auch wenn du keine Symptome spürst.

Mit diesem kostenlosen Guide erfährst du, wo die größten Glutenfallen im Alltag lauern und wie du dich wirklich schützen kannst. Für mehr Sicherheit, weniger Unsicherheit und ein gutes Gefühl beim Essen.

* Du kannst dich jederzeit über einen Link in den E-Mails wieder aus dem Newsletter austragen. Weitere Informationen zur Verarbeitung deiner Daten findest du in unserer Datenschutzerklärung.